Discovery 发现者葡萄酒 品牌介绍

品牌信息

品牌起源：1994年，在卡乐门酒庄（Vina Carmen）的庄园里，酿酒师及法国生物学家让-米歇尔·布尔西科特（Jean-Michel Boursiquot）通过DNA鉴定，发现了原产于波尔多并绝迹于世的优秀葡萄品种“佳美娜Carmenere”。这一发现成为智利葡萄酒历史上的一个重要里程碑，这一品种也被视为智利葡萄的象征。而智利官方也在发现佳美娜重生之地“卡乐门酒庄”的葡萄园中树立起了佳美娜重现的纪念碑。

卡乐门酒庄在麦泊山谷选取了最优质的土地，规范化培育“佳美娜Carmenere”。为发现者葡萄酒的诞生奠定了坚实的基础。

秉承着“重新发现”的精神，“发现者”葡萄酒品牌应运而生。

品牌服务：葡萄酒，白兰地，酒精饮料

品牌运营商：融通国际酒业（深圳）有限公司 

品牌文化

发现 · 心之所向 | Discovery · fine yourself

奇迹山谷的耕耘者

Sebastian塞巴斯蒂安，CCTV纪录片“魅力智利”主访嘉宾。现已升任圣丽塔集团总酿酒师，也是智利十八罗汉“卡乐门金牌特酿”的首任缔造者！现接手集团另外一款十八罗汉“真实家园”。

就是他在这片葡萄园耕耘了20多年，而他精心养护的这片葡萄有一个享有盛誉的名字“佳美娜”，佳美娜葡萄给智利增添了特色，使智利在葡萄酒领域变得特殊。

这片葡萄园的每一滴酒都能让人入口回甘，展现智利风地的温情。

智利美酒跨过高山大海，芬芳了整个世界。

酿酒师

 Ana María Cumsille是智利Mayor大学的农业经济学工程师。她在智利天主教大学主修葡萄酒酿造学，并在法国波尔多大学获得了法国国家酿酒师硕士文凭（DNO）。

  她在卡恰波阿尔谷的牵牛星酒庄曾担任过酿酒师，负责酿制像是牵牛星、十字星这样的葡萄酒，并配合营销。

此外，她最初还作为酿酒负责人在伊塔塔谷的Cucha Cucha酒庄工作过，为的是拯救当地的传统葡萄品种，像是派斯(País)、神索(Cinsault)和亚历山大麝香(Moscatel de Alejandría)。后来，她就在伊塔塔谷小生产者的百年葡萄园开展了自己的项目，希望能反映出沿海旱地的风味特点，促进当地的就业。

除了以上经历，Ana María也在法国的玛歌酒庄、拉罗维耶酒庄、美国的福思肯酒庄、智利的巴斯克酒庄研学过。

拥有着超过20年专业经验，并被由Patricio Tapia领导的智利著名葡萄酒指南《智利葡萄酒年鉴》誉为2023年的“年度最具启示酿酒师”——Ana María，现在加入了卡乐门酒庄，担任首席酿酒师。她将继续为提升“卡乐门金牌特酿”及“发现者”系列葡萄酒的品质而努力，也将继续提升酒庄的酿酒传统文化，以创新的视野作出贡献。

品牌系列

1867年前后，葡萄根瘤蚜虫病（Phylloxera）在整个欧洲地区蔓延，几乎重创欧洲所有的葡萄园，“佳美娜Carmenere”在此影响下也几近灭绝。至1867年后消失了近一个半世纪，曾一度被认为灭绝的“佳美娜Carmenere”于1994年11月24日在智利最古老的卡乐门酒庄经过DNA鉴定后再次被发现，智利葡萄酒协会为庆祝“佳美娜”的重生，特指定11月24日当天为“佳美娜日”。

卡乐门酒庄作为智利最古老的酒庄，既是智利最早种植酿酒葡萄的酒庄，也是“佳美娜Carmenere”消失一个多世纪后重新发现这个品种的酒庄。也最早开始了“佳美娜Carmenere”的培育，“发现者珍藏佳美娜”力求将这个品种精益求精。

产地：智利

品种：佳美娜

橡木桶陈酿：9个月

建议搭配食物：意面及各种牛肉、羊肉

推荐饮用温度：16-18℃

推荐醒酒时间：15-30分钟

强烈而深刻的宝石红伴随着紫罗兰的色调。香气中混杂着各种红黑水果的味道，像是草莓、樱桃和蓝莓，又有一丝香草、黑醋栗和香料的芬芳。口感强烈，刺激性强而回味悠长，但单宁的丝滑和深度又让它变得友好起来。

酒庄介绍

智利圣丽塔集团旗下卡乐门酒庄由克里斯帝安·兰兹(Christian Lanz)于1850年建立，并用爱妻的名字“卡乐门Carmen”为酒庄命名，是智利第一家，也是现今最古老的酒庄。

1987年卡乐门酒庄被智利前三大酒业集团圣丽塔收购，成为圣丽塔酒业集团旗下四大酒庄之一。主要负责精品酒的酿造，其中“卡乐门金牌特酿”更是智利十八罗汉中的佼佼者年产量仅300箱，且仅在特定年份出产。